La nouvelle scène gastronomique de Žnjan
La transformation à 45,77 millions d’euros de la plage de Žnjan n’a pas seulement redessiné le littoral et la promenade — elle a donné naissance à un tout nouveau paysage culinaire. Les 11 nouveaux pavillons, attribués par enchère FINA pour des baux de 10 ans, abritent désormais quelques-uns des restaurants et beach clubs les plus en vogue de Split.
Que vous recherchiez une expérience de beach club haut de gamme, un dîner italien tranquille au bord de la mer ou un simple café sur la promenade, Žnjan a tout pour vous plaire.
Beach clubs
Palma Beach Club
L’adresse incontournable pour une journée plage haut de gamme. Palma marie l’ambiance d’un beach club à des cocktails de qualité, des bouchées méditerranéennes et une musique lounge. Imaginez des transats, une vue sur la mer et une carte des boissons soigneusement composée.
- Style : Beach club haut de gamme
- Idéal pour : Cocktails, ambiance lounge, groupes
- Gamme de prix : $$
- Site web : palmabeachclub.com
Taboo Beach Club
L’une des adresses dont on parle le plus à Žnjan. Taboo cultive une atmosphère chic avec ses sets de DJ, ses réservations de cabanas VIP et une carte de cocktails travaillée avec soin. Les couchers de soleil que l’on y admire comptent parmi les plus beaux de la côte.
- Style : Beach club chic
- Idéal pour : Apéro au coucher du soleil, vie nocturne, occasions spéciales
- Gamme de prix : $$
- Site web : taboo-beach.com
Mistral Beach Club
Le vétéran de la scène de Žnjan. Installé au sein du Radisson Blu Resort & Spa, Mistral était déjà un favori bien avant la transformation. Désormais entouré de nouveaux voisins, il continue d’offrir la qualité fiable d’un grand beach club.
- Style : Beach club de resort
- Idéal pour : Clients de l’hôtel, qualité fiable, familles
- Gamme de prix : $$
- Site web : mistralbeachclub.com
Restaurants
Casa Sol
Cuisine méditerranéenne aux fortes influences italiennes. Casa Sol propose une expérience culinaire chaleureuse et baignée de soleil sur la promenade de Žnjan. Fruits de mer frais, pâtes maison et vins croates locaux.
- Style : Restaurant méditerranéen
- Idéal pour : Dîner, soirées en amoureux, amateurs de fruits de mer
- Gamme de prix : $$
- Site web : casasol.hr
MIMI Italian Clubino
Géré par le F Group, MIMI apporte à Žnjan une véritable cuisine italienne. Attendez-vous à des standards de table gastronomique dans un cadre balnéaire détendu — pâtes fraîches, plats cuits au feu de bois et une carte de vins italiens fournie.
- Style : Gastronomie italienne
- Idéal pour : Occasions spéciales, amateurs de cuisine italienne
- Gamme de prix : $$
- Site web : fgroup.hr
Central Beach
Fidèle à son nom, Central Beach se trouve en plein cœur de l’animation. Un concept de restauration continue qui fonctionne du café matinal au déjeuner, en passant par l’apéro de l’après-midi et le dîner. La carte penche vers le méditerranéen avec des touches internationales.
- Style : Restaurant de bord de mer ouvert toute la journée
- Idéal pour : Familles, repas décontractés, praticité
- Gamme de prix : $$
- Site web : centralbeachsplit.com
GAL Split
Une option plus décontractée sur la promenade. GAL propose une cuisine méditerranéenne honnête à prix raisonnable — parfaite pour un déjeuner rapide entre deux baignades ou un dîner tranquille sans l’addition haut de gamme.
- Style : Méditerranéen décontracté
- Idéal pour : Budgets serrés, déjeuners rapides
- Gamme de prix : $
- Site web : gal-split.com
Conseils pour bien manger à Žnjan
- Réservez à l’avance pour le dîner — Les adresses les plus prisées affichent vite complet en juillet et en août, surtout pour les tables au coucher du soleil
- Le déjeuner est plus détendu — On peut généralement s’installer sans réservation pour le déjeuner, même en pleine saison
- Renseignez-vous sur la pêche du jour — De nombreux restaurants servent du poisson frais acheté le matin même aux pêcheurs locaux
- Goûtez le vin local — Les vins croates de Dalmatie (en particulier les rouges Plavac Mali et les blancs Pošip) sont excellents et offrent souvent un meilleur rapport qualité-prix que les étiquettes importées
- Le bon timing pour le coucher du soleil — Pour profiter au mieux, réservez une table vers 19h30 en été afin de surprendre le soleil se couchant derrière les îles
Ce qui arrive encore
Avec 11 pavillons au total et de nouveaux baux encore en cours d’attribution, la scène gastronomique de Žnjan ne cesse d’évoluer. Revenez régulièrement — nous mettrons ce guide à jour au fur et à mesure des nouvelles ouvertures.